港式杏仁茶做法

1、 白米洗淨泡水30分鐘。 · 2、 將南、北杏仁加入濾除水分的白米、冰糖及過濾水，用高馬力的食物調理機打碎成漿，記得要盡量細口感才會好。 · 3、 邊攪拌邊 ...

蛋白杏仁茶2.0｜食譜. 港式甜品研究所. 食材：步驟1#、蛋白約3隻、杏仁粉(金山)、白砂糖、飲用水、日本產牛奶500g、粟粉(玉米粉).

【泡】將＜南杏＋北杏＞和＜白米＞分別沖水洗一下，加入過濾水或冷開水（份量表外），分別浸泡，加蓋置於冰箱冷藏至少24小時。 · 【打】南北杏先投入攪拌杯，加入450g ...

将浸泡后的杏仁和糯米、冰糖和奶+水，放入主锅，以30分钟/100°C/速度1烹煮，再以3分钟/速度5-10打磨细腻。 (先速度5转10秒左右，再逐渐增加到速度10) Ps:如果 ...

【做法】. step1：南杏及北杏洗淨後以900 毫升水浸1 晚。 【蛋白杏仁茶】 海景軒名廚親授 4 大烹調秘技. step2：將已浸至軟身的南杏及北杏放進攪拌機 ...

杏仁300g 白米30g 水3000ml 糖自己喜歡的甜度 杏仁+白米洗淨 用份量内的水1000ml浸泡一夜 用電鍋（外鍋一杯水）煮熟 我用Blendtec分次打碎，再加入剩下水量入 ...

蛋白杏仁茶（煲） 杏仁 、白米沖洗淨，以清水蓋過 杏仁 ，浸泡4小時或過夜。 把 杏仁 、白米連水放入攪拌機，加水攪拌成漿。 杏仁 漿放進隔渣袋，用手揸捋，擠出 杏仁 汁。 把 杏仁 汁倒進小鍋，以中火煮約5分鐘至微滾。 加入冰糖，煮至完全溶化。 關火，放入蛋白，拌勻即成。

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