滷肉做法阿基師

2019年9月2日—滷肉─阿基師(20110330)·2條五花肉(2斤)切1公分片狀備用·起鍋，下豬皮煸炒出油後，爆香100克蔥段，盛出備用·起鍋，下五花肉片炒至金黃出油·取出八角及 ...,2016年11月3日—倒入原味醬油帶甜味的醬油膏冰糖胡椒粉翻炒一下再加入適量水(蓋過食材)。2.約煮9...

阿基師偷呷步的重點筆記：用麥芽糖滷豬腳

今天這種做法，採用低鹽醬油、不油炸的健康作法，單純靠炒簡單辛香料及醬油提味，按步驟處理得當，便會香氣四溢了！只要謹記在起鍋前十分鐘，加入一大匙的麥芽糖，再次提 ...

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滷肉阿基師(20110330) - 琅環福地

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味源沾喜調理醬料

2016年11月3日 — 倒入原味醬油帶甜味的醬油膏冰糖胡椒粉翻炒一下再加入適量水(蓋過食材)。 2. 約煮90分鐘後(可試肉是否已經煮爛)熄火,就完成了小撇步可依 ...

阿基師快手豬肉料理「涼拌、蜜汁、紅滷」一次學3道

【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜

2010年11月10日 — 1. 五花肉先洗淨川燙。 · 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要放油，自然地將油爆出），炒到肉略微焦黃 ...

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阿基師家常菜-滷肉

2011年3月30日 — 阿基師家常菜-滷肉. 滷肉. 所需材料：五花肉2條(2斤)、玉桂5g、八角2個、冰糖1湯匙、薑片100g、蔥段100、紅辣椒2根、米酒300cc 調味料：醬油膏2大匙

滷肉做法阿基師

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