舌尖上的美食，大厨分享潮汕砂锅粥全套做法

雞胸肉一盤(半解凍)•任意丸子6個•乾香菇6朵(前一天晚上浸泡)•米酒少許•薑片6片•鹽巴少許•白米1.5杯•胛心肉塊1盤(半解凍)•豆腐乳1個•米酒適量•黑胡椒適量•大蝦仁9個， ...

1.准备食材。2.香米与糯米提前浸泡3小时。3.根据米量，砂锅里倒入足量的水。4.将砂锅置于明火，锅里的水烧开。5.水沸腾后，放入泡好的米。6.用勺子搅拌，防止粘锅。7.

砂鍋粥料理怎麼做？愛料理精選23篇簡易食譜做法與步驟，有最新的海陸砂鍋粥、蟹膏砂鍋粥、海鮮砂鍋粥、螃蟹砂鍋粥。以及螃蟹海鮮粥、砂鍋、螃蟹粥等相關料理做法。

總覺得沙鍋粥就是有股香氣，師傅透露「到潮州不只學煮粥，老師傅還特別傳授堅果醬的做法，用腰果、花生、獨家配方等磨成泥，起鍋前淋一小瓢，不僅多了香氣，色澤也比較好看 ...

2018年11月9日 — 1. 砂鍋中加入水煮滾。 · 2. 放入米後攪拌均勻至滾，轉小火維持小滾，不時攪拌防止沾黏。(tips：水滾再放米，米不易黏鍋底) · 3. 煮約30分鐘至米粒呈現爆開 ...