灌蛋蔥油餅做法
2018年6月17日—1、麵粉先沖入滾水，攪拌成碎麵片狀，再加入冷水，整體攪拌成團後再揉製成不黏手的麵團。因麵粉不同廠牌吸水度不同，可微調水量至麵糰柔軟。,2016年3月21日—把蔥蛋液灌進開了口的餅裡，以少油及水蒸熟，再加上醬油或喜歡的醬料，吃起來很像蔥油餅或是...
只有新竹吃得到！清大商圈70年老店「灌蛋蔥油餅」，韭菜盒 ...
2022年11月25日—灌蛋蔥油餅尤稱獨步全台之手藝，為陳家母子多年共同研發而成。將調製後之蛋液灌入，剖開的薄餅口袋，藉由乾烙餅之餘溫將之燜至將熟未熟之 ...
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