2020年11月4日—...做法根本超簡單。火燒蝦個頭很小，雖然蝦味很夠，但要用來入菜實在用途不多，所以做蝦仁飯還真的挺適合，北部買不到火燒蝦，我覺得劍蝦和火燒蝦很 ...,2020年9月18日—1.柴魚與冰開水混合泡一個晚上。·2.取火燒蝦仁以米酒、白胡椒醬油靜置略醃。·3....
2023年4月28日—預備食材·材料·火燒蝦仁1包（150克）·蒜末2瓣·蔥花2隻（蔥白蔥綠分開）·調味料·鹽巴少許·醬油1/2小匙·蠔油1/2小匙.
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2020年11月4日—...做法根本超簡單。火燒蝦個頭很小，雖然蝦味很夠，但要用來入菜實在用途不多，所以做蝦仁飯還真的挺適合，北部買不到火燒蝦，我覺得劍蝦和火燒蝦很 ...,2020年9月18日—1.柴魚與冰開水混合泡一個晚上。·2.取火燒蝦仁以米酒、白胡椒醬油靜置略醃。·3.熱鍋加入油，將蝦殼翻炒至變色，放入蔥白再加入冷柴魚高湯、煮滾熬出蝦湯 ...,2020年4月29日—1.蝦子剝殼、去腸泥，擦乾備用·2.先熬製蝦高湯，首先用油爆香蔥白、...
在台南蝦仁飯也是赫赫有名的，不過來到台南半年了我卻還沒有真正品嘗過，只有在【悅津鹹粥】吃過感覺不太是蝦仁飯的蝦仁飯，而在海安路上每次經過【集品蝦仁飯】都會小小的注目一下，位置就在【阿川土魠魚羹】隔...
當我要搬到台南之前，女友就告誡我說一定會對台南的早餐很不習慣，因為通常都是吃粥喝湯比較多，但是在北部我也吃過粥當早餐啊～不過和台南的鹹粥還真是不相同，台南的鹹粥是湯多米飯少，讓你喝到飽！這樣的鹹粥...