義式海鮮燉飯 Italian Seafood Risotto

炒鍋放1大匙橄欖油，小火爆香洋蔥與蒜頭，放入義大利米與適量高湯翻炒，分次下高湯，每次放一點，翻炒後加蓋，保持小火燉煮，待米粒吸收湯汁後再添高湯。

將烏賊洗淨並切圈。 大火加熱鍋子，鍋熱後倒入沙拉油，以熱鍋冷油爆香洋蔥碎、蒜片、蘑菇片，炒香後放入草蝦、干貝、烏賊圈、魚肉、蟹管肉。 拌炒均勻後，倒入白酒，轉中火，煮至略滾再倒入清水230克，待水滾後再加熱約1∼2分鐘使海鮮均熟透後 ...

這道酸辣海鮮義大利麵酸中帶辣、香氣撲鼻，以B.B.美美辣醬為基底，新鮮蝦仁、花枝炒至鮮甜，麵條吸飽醬汁，每一口都鮮香開胃。

高湯是義大利燉飯的靈魂 想更方便可以用現成高湯，不過自從試過自製魚高湯，不想再用現成了，味道香好多鮮甜好多 其實做法好簡單，不需要煎魚，將魚、海鮮和蔬菜熬煮就完成

Risotto al nero di seppia e i frutti di mare 烏賊墨魚海鮮燴飯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的Risotto al nero di seppia e i frutti di mare 烏賊墨魚海鮮燴飯。

墨魚汁燉飯（Risotto al Nero di Seppia）起源於義大利的海濱廚房，代表著義大利的傳統。 這款燉飯與其他燉飯最大的不同之處在於它深邃的黑色，由墨魚汁賦予，使其視覺上充滿魅力。

愛料理「義大利海鮮燉飯」食譜，有最新的 [開箱-義大利肉醬] 義大利肉醬海鮮燉飯，以及義大利海鮮墨魚燉飯、義大利海鮮蕃茄燉飯。