烤鴨餅皮（荷葉餅） by 職業觀光客Lisa

2022年6月4日 — 料理步驟 · 1. 麵粉放入盆中，倒入滾水，先用筷子攪拌。 · 2. 蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。 · 3. 20分鐘後，將麵團揉成長條，再把麵團切小塊，我切特別小， ...

1.面粉里放点盐加入80度左右的开水和面，加水要慢慢加多次少量，把面粉搅拌成絮状2.和成软一点的光滑面团然后盖好醒发半小时3.面醒发好后揉成长面团4.

烤鴨餅皮料理怎麼做？愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤鴨餅皮（荷葉餅）、吃剩的烤鴨餅皮、煎年糕、泡菜蛋餅。以及烤鴨皮、煎年糕、年糕等相關料理做法。

2022年5月11日 — 麵粉放入盆中，倒入滾水，先用筷子攪拌。 等不燙手之後，再用手揉成團。

2021年12月14日 — 烤鴨餅皮做法步驟： · 麵粉放入盆中，倒入滾水，先用筷子攪拌。 · 等不燙手之後，再用手揉成團。 · 蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。 · 10分鐘後，麵團變得比較好揉， ...

把麵粉過篩，置一大盤中。把熱水澆在麵粉中。熱水最好不停留在一處。快速地用筷子拌勻，成一鬆散麵團。 · 灑少許麵粉在乾淨工作台上。把麵團滾成長條，切割8等份。每份滾圓 ...