白鐵鍋煎蛋
,2022年1月24日—...蛋、煎魚或豆腐這些怕黏鍋又難搞的食材，還是得換上不沾鍋嗎？知名的料理YouTuber克里斯，就要教你不鏽鋼鍋其實只要掌握兩個技巧：鍋溫和油溫，就能 ...,2016年11月23日—1、不要開火，把油均勻倒在鍋內2、將蛋從冰箱拿出，打在鍋內（不要開火）3、過了3-5分鐘，再開小火4、接下來就可以開中火煎到你要的熟度蛋會沾鍋是因為溫差 ...,2022年1月19日—而有內行人就分享，不鏽鋼平底鍋的使用秘訣是「油多、鍋熱」...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...