白飯熱量高？糙米、紫米助減肥？ 營養師公布「5種米真實熱量」

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每100g份量：熱量352 kcal，碳水化合物77.8g，蛋白質7g，膳食纖維0.7g，維生素B群17.77mg。 大多會用5種未精緻米組合而成，營養保留更完整。

數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 183. 水分(g). 55.6. 蛋白質(g). 3.1. 脂肪(g). 0.3. 碳水化合物(g). 41. 鈉(mg). 2. 膳食纖維(g). 0.6. 膽固醇(mg).

... 熱量：361kcal. 碳水化合物：66.8g. 蛋白質：12.1g. 膳食纖維：8.3g. 維生素B群：200.6mg. (以上為每100g生米的營養組成含量). 白米營養流失未精製全穀雜糧 ...

每100g（克）白飯約含130千卡的熱量，以一碗飯（約150克）計算，大約為195千卡。相對於其他全穀物，白飯的熱量並不算特別高，但纖維較低會導致飽腹感較弱，容易過量 ...

白飯熱量高嗎？一碗飯熱量多少？本文將比較白米、紫米、糙米飯等6種常見米飯的熱量，並介紹白飯的營養價值、食用好處，文末再分享優質健康的白米品牌，在享受美味的同時還能做

品名, 白米 ; 米種, 台農77號 ; 產地, 台灣 ; 每份 ; 營養標示, 熱量 蛋白質 脂肪 飽和脂肪 反式脂肪 碳水化合物 糖 鈉, 336大卡 6.2公克 0.6公克 0.3公克 0公克 76.5公克 0 ...

... 熱量較低且好消化吸收的碳水化合物選擇，適量攝取還是有助於增進飽足感並補足身體的能量與營養。 主食種類, 熱量(每100g). 白飯, 183大卡. 素餡水餃, 185大 ...

而台灣食品資料庫的分析則為 100 公克白飯約為 183 大卡。 烹調方式的不同也會讓熱量有些許落差，像是煮飯的水量、加油都會有所影響。