豆腐吃多了，加速腦萎縮？醫生：過了60歲，3種豆製品要儘量少吃
國泰醫院營養師張斯蘭表示，鹽滷豆腐是用海水或鹽湖水中，製完鹽後含有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等成分的母液製成，所以吃鹽滷豆腐會吃進鎂等礦物質， ...,傳統豆腐是以食品級的食用石膏硫酸鈣，作為凝固劑製成，石膏聽起來很可怕，其實可以讓蛋白質凝固，含...。參考影片的文章的如下：
參考內容推薦
硫酸鈣豆腐
國泰醫院營養師張斯蘭表示，鹽滷豆腐是用海水或鹽湖水中，製完鹽後含有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等成分的母液製成，所以吃鹽滷豆腐會吃進鎂等礦物質， ...,傳統豆腐是以食品級的食用石膏硫酸鈣，作為凝固劑製成，石膏聽起來很可怕，其實可以讓蛋白質凝固，含有鈣質，使得傳統豆腐比起用氯化鎂、葡萄糖酸內脂製成的嫩 ...,評分5.0(135)·供應中其實台灣食藥署已參照國際標準，把食品級的無水硫酸鈣(Anhydrous:CaSO4)與二水...
[entry_sql.title;block=article]
[entry_sql.content;onformat=content_cut;limit=200]