【1mintips】夜市必點肉羹自己在家煮，一大鍋吃個過癮！還可以加飯加麵，怎麼變都好吃！

新竹美食推薦《車站肉羹麵》，就位於新竹火車站對面要通往護城河的路上，在騎樓下也有放桌子，因為用餐時段真的人滿滿的一位難求，店家沒寫招牌，我問店員，就叫 車站肉羹麵。

肉羹麵料理怎麼做？ 愛料理精選52篇簡易食譜做法與步驟，有最新的大鍋炒麵（無肉燥）、肉羹麵、大腸肉羹麵線、雞絲湯麵。

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近期，一名網友在社群平台Threads上分享味王香菇肉羹湯麵的「自行勾芡」吃法，引發熱烈討論。

肉羹麵 份 量料包心白菜濕黑木耳蛋½斤（300g）5朵（泡軟）⅓條適量2. 白菜一葉葉剝下洗淨，切絲。4. 木耳洗淨切絲。6. 蛋在碗內打勻。湯高湯塊2塊芡汁冷水½杯調味料烏醋糖1大匙2小匙¼小匙乾麵條水300g½鍋1. 湯鍋加水，開大火加蓋煮滾。3. 麵條煮熟撈起置盆中 ...

【便條紙1號｜蔬菜】大白菜切小塊後與香菇絲ㄧ 同放入保鮮盒。 2. 【便條紙2號｜高湯】取一碗，倒入柴魚雞高湯、調味料A 和過濾的白木耳泥一起拌勻後放冷，倒入保鮮盒。 3. 【便條紙3號｜肉羹】取一保鮮盒， 放入肉羹、油麵、芹菜末、油蔥酥。 4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2號，於外鍋加入約1杯水。 5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起加入保鮮盒3號續燜3分鐘，開蓋、滴入烏醋就可以享用了！ 立即加入會員即可收藏您喜愛的食譜唷！ Copyright 2025 © Wecook123