台式脆皮「玉米起士可麗餅」鹹鹹甜甜很美味

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2024年1月16日 — 1. 蛋、砂糖攪拌均匀，再加入融化的奶油、米鬆餅粉、牛奶，攪拌成無顆粒米糊。 · 2. 平底鍋塗抹少許油，小火預熱。 · 3. 一面煎到凝固後，翻面煎到金黃即可 ...

2020年1月9日 — 【餅皮】無鹽奶油放入容器中，隔水加熱融化（熱水不要煮到滾），倒入麵糊中拌勻，完成可麗餅麵糊，可以靜置一下讓食材充分吸收混合，煎出來的成品會更漂亮 ...

2022年6月29日 — 是不是超酥脆（底部沒有繼續吹涼就會因為濕料變軟！） 小撇步. @沒有黑糖漿可以用砂糖20克+一點香草精、或直接用 ...

2006年10月20日 — 【材料】; A.全蛋 100公克; 細砂糖 60公克; 鹽 2公克; B.牛奶 110公克; 水 110公克; C.低筋麵粉 200公克; 太白粉 10公克; D.融化奶油 30公克. 【做法】 ...