新北四腳亭「橋頭排骨麵」飄香四十年，網推隱藏版芋頭排骨酥湯！

菜單有排骨麵、排骨湯、餛飩麵、餛飩湯、綜合麵、綜合湯與各式小吃，份量有小、中或大可選，排骨麵有冬瓜、芋頭與綜合可選，如果沒有特別說要芋頭排骨，店家會直接送冬瓜排骨麵喔！

炸好的排骨酥入味又帶有濃濃的香氣,和芋頭一起煲湯,排骨酥的香氣充分融入湯汁中,煮好的芋頭吸收了排骨的精華,鬆軟好吃~

愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芋頭排骨酥湯、芋頭排骨酥麵、芋頭排骨酥湯（台糖安心豚）、電鍋料理-芋頭排骨酥。

橋頭排骨麵保留了最傳統的古早味，無論是新北瑞芳的四腳亭老店，還是基隆碇內店，店內的排骨麵、餛飩麵，以及芋頭排骨酥湯，都是不容錯過的美味。

超過中午芋頭排骨酥麵可能吃不到？ 數量有限建議早點來，我點完芋頭排骨酥麵，才注意到在地人都點綜合麵，這的排骨酥炸香好吃，下次經過還會來買～

這間東勢的麵店是在地無人不知的排隊美食，許多人一吃就是二十年！ 除了麵類之外，油飯跟芋頭排骨酥湯更是招牌，而且通通都是佛心銅板價，每每到開店前就大排長龍實在好厲害。