芋頭炆豬肉
柱侯芋頭炆豬肉·炆肉類要腍而不散,重要步驟是炆一會,熄火焗一會,死命炆只會令肉太硬或太腍·煎香芋頭才炆可保持芋頭完整,避免溶掉.,自家美食–南乳芋頭炆五花腩肉...食材:芋頭八隻、五花腩肉三條。先洗淨五花腩肉,抹乾下鑊煎至微金黃,然後取出切件。,料理步驟·1.排骨洗淨,在沸騰水中汆水,瀝清水份。·2.熱油約150c,加入丁方狀檳榔芋頭。·3.加油在煲中,炒香蒜頭、紅蔥頭、薑片。·4.再加入排骨炒 ...,做法·芋頭和腩肉切件。·...

【新竹新埔】劉家莊燜雞 皮好脆、醬汁好下飯!手扒燜雞和熱炒客家菜好美味!
這次的北部之旅,拖拖拉拉的結束了台北動物園行程之後,火速南下新竹,羊羽摸一家還等著我們共進晚餐,據說是新竹人氣很不錯的甕窯雞,在竹北會合之後,一路往小路一直開,有一種進到山裡的感覺,原來已經到了新...