大排檔芋頭腩肉煲

柱侯芋頭炆豬肉 · 炆肉類要腍而不散, 重要步驟是炆一會, 熄火焗一會, 死命炆只會令肉太硬或太腍 · 煎香芋頭才炆可保持芋頭完整, 避免溶掉.

自家美食– 南乳芋頭炆五花腩肉 ... 食材：芋頭八隻、五花腩肉三條。 先洗淨五花腩肉，抹乾下鑊煎至微金黃，然後取出切件。

料理步驟 · 1. 排骨洗淨，在沸騰水中汆水，瀝清水份。 · 2. 熱油約150c，加入丁方狀檳榔芋頭。 · 3. 加油在煲中，炒香蒜頭、紅蔥頭、薑片。 · 4. 再加入排骨炒 ...

做法 · 芋頭和腩肉切件。 · 油落鑊爆香薑、乾蔥及蒜，再加入柱侯醬及豬腩肉一齊炒。 · 然後加入調味料及清水蓋過面，加入芋頭 · 慢火炆45分鐘到淋身。完成。

評分 5.0 (1) · 45 分鐘 · 蓋上蓋，轉細火，炆20－25分鐘即可. 加入芋頭，蓋上蓋，繼續細火炆15－20分鐘即可. Notes. 重點：. 1 若要加辣，先炆好後在加入『加辣材料』再炆2分鐘即可.

煮芋頭燜排骨，會用上蒜、乾葱和酒等，讓它味道變香，但這樣還不久，想芋頭汁的香滑度再提升的話，兩種「奶」必不可少，先是椰奶，可為芋頭汁賦予濃濃椰香，接著是 ...

【芋头焖猪肉】烹饪方法Braised Pork Belly with Taro 中英字幕CHI/ENG SUB #芋头焖猪肉#芋头焖花肉#porktaro 食材Ingredient： 芋头Taro 猪肉花肉Pork ...

芋頭炆腩肉材料1. 芋頭十二両2. 豬腩肉八両3. 薑一湯匙4. 乾蔥一湯匙5. 蒜一湯匙6. 柱侯醬兩湯匙調味料1. 蠔油一湯匙2. 老抽一湯匙3. 紹酒兩湯匙4.

芋頭炆豬肉材料1. 芋頭300g 2. 半肥瘦豬肉400g 3. 薑4片4. 蔥1棵調味料1. 豉油1湯匙2. 老抽1茶匙3. 片糖100g 4. 酒1湯匙5. 鹽1茶匙做法1.

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