莧菜鯛魚湯食譜與作法by 多莉絲

1. 鱸魚一尾, 這次大約是一斤多一點重量, 也可以用石斑 · 2. 莧菜一把, 洗淨切段 · 3. 蔥一把,切蔥段備用

吻仔魚莧菜湯（低醣生酮餐）（家常好湯）（簡單料理） · 鹽 • 水 ; 小魚莧菜湯 · 雞骨頭湯 • 麻油 • 鹽巴 ; 莧菜吻仔魚湯 · 蒜 • 干貝粉.

10 分鐘 · 【材料】; 莧菜 250克; 吻仔魚 40克; 蒜末 15克. 【調味料】; 高湯 400CC; 鹽 1/2茶匙; 白胡椒粉 1/8茶匙; 太白粉水 1大匙半; 香油 1茶匙.

10 分鐘 · 食材 · 莧菜（紅白梗均可）. 1把 · 小魚乾. 10克 · 蒜粒. 3-4粒 · 柴魚粉或高湯粉. 1布丁匙 · 鹽巴. 適量 · 水. 約700ml.

料理步驟 · 先煮一鍋水，把吻仔魚洗淨後，倒入滾水中。 · 加入切好的莧菜。 · 再加入白胡椒、麻油或香油等調味料。 · 莧菜吻仔魚湯完成囉！

10 分鐘 · 食材 · 白莧菜. 1把(150 克) · 吻仔魚. 100 克 · 白胡椒粉. 適量 · 胡麻油. 1 毫升 · 水. 1200 毫升.

靠海小城、擁有豐富海產資源；海鮮入菜，金山人的生活日常。 甘甜吻仔魚配上軟嫩營養莧菜，清爽、無負擔的經典在地美食。 愛料理－圖文食譜▷ ...

預備食材 · 鯛魚兩片 · 莧菜一把 · 鹽巴少許 · 油三大匙. 料理步驟.

做法： 薑切成絲；丁香 魚 泡水；蓮藕粉加少許水調勻備用。 熱鍋加油，爆香薑絲，加入 莧菜 、丁香 魚 ，加些許水煨煮。 加鹽調味，用蓮藕粉水勾芡即完成。