蔥油餅的作法阿基師

中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。澆下暖水（可留下約1湯匙，視乎麵粉的情況，後來再加。）拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面，用手搓至表面不黏的麵團，約7分鐘。,2021年6月29日—「蔥油餅」是許多人最愛的國民點心，外酥內軟又充滿蔥香味，師傅今天就要從...

『烹飪』與阿基師有約教大家如何煎青蔥餅（蔥油餅）

2010年7月24日—看阿基師煎青蔥餅很快就起鍋，我才明瞭原來這樣就熟啦，我每次煎都怕不熟又多煎一會，導致餅皮顏色加深也硬了些，除了這點其實作法都跟阿基師的相同。

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