蔥油餅的作法阿基師

中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。澆下暖水（可留下約1湯匙，視乎麵粉的情況，後來再加。）拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面，用手搓至表面不黏的麵團，約7分鐘。,2021年6月29日—「蔥油餅」是許多人最愛的國民點心，外酥內軟又充滿蔥香味，師傅今天就要從...

蔥油餅【酥軟可口】Scallion Pancakes

中筋粉過篩，置一大盤中。加入糖，鹽和酵母拌勻。澆下暖水（可留下約1湯匙，視乎麵粉的情況，後來再加。）拌勻捏成一團。轉至乾淨檯面，用手搓至表面不黏的麵團，約7分鐘。

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