【家庭有菜】薑黃的種植與功效

薑黃的種植日誌我整理一下,把這2年來，種植薑黃的經過,寫成日誌,跟大家分享，內容有點長而瑣碎，盼各位看官們，能耐心地觀看，也能給我建議與指導。

薑黃又名姜花，原產亞洲熱帶。 不耐寒，喜冬季溫暖、夏季濕潤環境，抗旱能力差，生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足陽光。

將肥料和土壤混和均勻後耙細整平。 用根莖繁殖。 栽種期在四川、陝西等地，多于夏至前後，浙江地區在清明前後。 按行距33～40cm，株距25～33cm開穴，每穴放入薑種3～5個，覆蓋細土2～3cm。

最佳種植時機： 春末夏初是種植薑黃的最佳時期，此時氣溫穩定回升，有利於塊根發芽和幼苗生長。 一般而言，當地氣溫穩定在20°C以上時即可開始。

以市面最多人食用的秋薑黃來說，每年春天種下薑苗，到了清明節過後，就開始冒出白芽，然後青色的捲葉開始成長。 一直到中秋節前，就已經是高大威猛的樣子了。 而同時也會在這個時間開始開出薑黃花。 一但花期過後，又進入成長的第二階段。 到了每年的十二月左右，薑黃株的葉子會開始從末梢開始轉枯，雖著氣候的轉入冬天，乾枯的面積會越來越大，一直到十二月底約立冬之後，整個葉梗就一株株的趴倒在地上。 一直到完全都趴地。 這時候就是薑黃的重要時刻。 因為開始長地下的塊根，塊根就會越來壯大。 就接近收成的季節了。 破解迷思來了。

學習如何在家種植薑黃，從發芽到收穫再到儲存，一步步教你。 探索實用技巧和專家建議。