蜜芋頭阿基師

2014年11月5日—川燙後的芋頭澱粉層會被熟化，形成保護膜，再運用「低溫冷凍破壞食物組織法」，把食物鏈拉碎，不僅煮的時候不容易糊掉，也達到加速烹煮根莖類食材的目的。,2022年10月21日—製作步驟·【食材處理】芋頭去皮後沖洗掉表面的髒汙，瀝乾後切成不規則塊狀。·...

芋頭最怕煮不爛！電鍋輕鬆做「蜜芋頭」加這一味更好吃

2022年10月21日—製作步驟·【食材處理】芋頭去皮後沖洗掉表面的髒汙，瀝乾後切成不規則塊狀。·【米酒提香】將芋頭塊放入容器中，澆淋上米酒，讓芋頭吸收米酒香氣。·【電 ...

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阿基師蜜芋頭

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