煮猪血时，把水烧开就错了，大厨教你一招，猪血又香又嫩又滑！

2010年9月26日—豬血的確很營養，但通常會在屠宰廠附近立即處理，(煮起來)，否則豬血會硬掉。(加鹽可以減緩變硬的時間)廣義的說出廠時已經是熟的。老美多在廠外處理， ...,2019年1月6日—食材·豬血.600g·酸菜.250g·老薑.8-10片·韭菜.1把·水或高湯.1200cc.,2022年6月17...。參考影片的文章的如下：

參考內容推薦

要如何取得乾淨的豬血？以製造乾淨的豬血糕？

2010年9月26日 — 豬血的確很營養，但通常會在屠宰廠附近立即處理，(煮起來)，否則豬血會硬掉。 ( 加鹽可以減緩變硬的時間) 廣義的說出廠時已經是熟的。老美多在廠外處理， ...

豬血湯by Feng Lin

2019年1月6日 — 食材 · 豬血. 600g · 酸菜. 250g · 老薑. 8-10片 · 韭菜. 1把 · 水或高湯. 1200cc.

豬雞鴨血收集進化史

2022年6月17日 — 而自動化的屠宰流程中，無論屠宰場的規模如何，豬必須於電昏之後、再放血，放血作業有「立式夾豬」、「倒掛」等方式，再以特製設備進行血液收集，例如： ...

不為人知的食用血秘辛

【誤導】豬血糕的製作過程？完全是化學合成的？剪輯影片 ...

2024年3月5日 — 網傳影片確實是豬血糕的製作過程，但原始影片中可以看到處理原料（豬血和米）的片段，傳言卻刻意將其剪掉，並搭配「豬血糕內沒有豬血」、「完全是化學 ...

豬血處理

2010年9月26日—豬血的確很營養，但通常會在屠宰廠附近立即處理，(煮起來)，否則豬血會硬掉。(加鹽可以減緩變硬的時間)廣義的說出廠時已經是熟的。老美多在廠外處理， ...,2019年1月6日—食材·豬血.600g·酸菜.250g·老薑.8-10片·韭菜.1把·水或高湯.1200cc.,2022年6月17日—而自動化的屠宰流程中，無論屠宰場的規模如何，豬必須於電昏之後、再放血，放血作業有「立式夾豬」、「倒掛」等方式，再以特製設備進行血液收集，例如： ...,...