【簡易食譜】越南牛肉河粉Vietnamese Beef Phở

2017年3月3日 — 準備好牛肉高湯材料。蘿蔔削皮切大塊、洋蔥去皮切大塊、老薑刷洗乾淨。香料用茶包或棉布袋裝好備用。香菜需買有帶根的，從根部切約5公分段備用。

2021年5月5日 — 作法 · 在湯鍋內放入烤好的[△]，加入[♥]及豬骨高湯，開大火沸騰後轉小火不加蓋燉60分鐘，途中撈出浮沫。 · 過濾步驟1的高湯，豬五花肉塊切成適當大小備用 ...

越南米線250g(可以用米粉或冬粉代替！）•牛肉片一盒•白蘿蔔半條•番茄一顆•洋蔥半顆•九層塔（我覺得是靈魂）•雞高湯一罐（塊狀也可）•香菜（我愛香菜）•金針菇一把•檸檬 ...

越南牛肉河粉料理怎麼做？愛料理精選15篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越南牛肉河粉Pho Bo、越式牛肉河粉、越式牛肉河粉湯、越南牛肉河粉【和牛】。以及越南河粉、牛肉 ...

2020年5月11日 — 1.越南乾河粉泡水約30分鐘備用。 · 2.燒一鍋水約500cc，水煮開後放入作法1的河粉，煮約4分鐘至熟後撈起裝碗，依序鋪上牛肉片、紫洋蔥絲、辣椒片及豆芽菜 ...

2017年10月8日 — 煮滾一大鍋水，整塊牛百葉煮熟，撈出備用。 · 燙材料的同時，洋蔥連皮對半切，薑切片，烤箱開上火，洋蔥皮朝上先烤5分鐘，翻面再5分鐘。 · 香料用乾鍋小火烘 ...

2024年1月17日 — ... 牛肉或雞肉絲一起食用增加風味與豐富度。 美味湯頭也是越南河粉讓人一碗接一碗的秘訣，儘管不肖路邊小攤常以大量味精取代，但真正講究的作法會以牛骨 ...