迷你檸檬塔 食譜與作法 by kimi

製作檸檬餡，將2-3顆檸檬取下皮屑後榨汁。 加入打散蛋液與檸檬汁拌勻，放入切塊奶油，移置爐火上隔水加熱。 中小火，持續攪拌，奶油融化後，開始變成稠狀後關火。 將檸檬餡過篩，去除檸檬皮，也能讓檸檬餡更細緻。 放入擠花袋至於冷藏備用。 將冰30分鐘的塔皮分成11克重，搓圓放冷藏，將小V小塔皮烤盤置入（杯狀在上）開機。 溫度到達後，將塔皮團至於烤盤上，蓋上上蓋壓機1分鐘，計時8分鐘⋯視顏色取出烤好的塔皮，放涼修剪邊邊備用。

台中逢甲夜市「圓夢幸福」推出超可愛的迷你玫瑰花檸檬塔、生巧克力塔，讓想吃甜點卻又吃不完的甜點迷瘋狂，小小的吃起...

享用酸甜口感檸檬塔再啜飲幾口芬芳四溢的紅茶 純手工製作的Mini檸檬塔，只要用心，再簡單的食材都能變出一種種的美味！

一盒12入 (外盒款式隨機) 迷你檸檬塔直徑約4.5公分 (純手工製作，0.5公分誤差屬正常現象) 保存方式：冷凍14天 食用方式：從冷藏取出約5分鐘後食用 (依個人喜好自行調整) 宅配運費：1~2盒運費$170，3~6盒運費225 (7盒以上請先詢問運費)

商品編號： 001 直通車-mini檸檬塔 TWD $360 ~ 380 TWD 選擇規格 數量

穠纖合度的mini檸檬塔，剛剛好的5度酸內餡，配上輕薄塔皮，一口咬下檸檬清新自然的尾韻香氣，氣質都文青了起來，享受美食不負擔，自己獨享非常適合。