金門手工麵線
馬家麵線傳承百年,源自廈門,落腳金門,以純手工製麵聞名,使用金門純水與自然曝曬工法,無添加防腐劑。擁有十多款自製醬料與精美禮盒,是旅客購買伴手禮首選。,金門的手工麵線鹹味淡,風味好,遊客來到金門就算不吃碗麵線,也一定要帶包麵線回家做伴手禮。馬家麵...
祖傳四代的百年老店,傳統手工技術加上金門當地得天獨厚的氣候及水質,是製做麵線的最佳條件,目前馬家麵線除了門市外,還兼具了展示、解說、觀光並提供試吃等多方面功能,讓您在品嚐的同時,更能了解其製作過程及麵線文化的來由.
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馬家麵線
馬家麵線傳承百年,源自廈門,落腳金門,以純手工製麵聞名,使用金門純水與自然曝曬工法,無添加防腐劑。 擁有十多款自製醬料與精美禮盒,是旅客購買伴手禮首選。
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金門的手工麵線鹹味淡,風味好,遊客來到金門就算不吃碗麵線,也一定要帶包麵線回家做伴手禮。 馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家,民國初年落腳金門,由廈門傳入金門,設址南門里舊街內。 現已祖傳四代已有麵線百年老店之美譽金門風大,日照強,擁有做麵線的絕佳條件。 傳統手工製麵技術,是金門製作麵線的翹楚,更是無人出其右。 引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風、陽光自然曝曬乾燥,絕不添加防腐劑、不漂白、不必放入冰箱保存,常溫隨意存放,絕不發霉,變質,亦不失原有口味。 麵線不鹹、香Q,道地家鄉口感
【遊記】金門馬家麵線
馬家麵線以手工日曬、細而不易斷著稱,煮湯、拌麵、涼拌都Q彈順口;搭配店家特製麻油、蒜香或辣醬,就是最地道的金門美食。 若你正計畫金門旅遊,別錯過馬家麵線的經典口味與限定禮盒,讓親友一嚐島嶼的陽光與海風。 現場常有試吃活動與烹煮建議,店員會分享職人堅持與品牌故事;不論自煮或送禮,皆有精美包裝、企業客製與節慶組合可選。