,2021年2月18日—做法：1.低筋麵粉、片栗粉和冷開水一起和勻，加入1大匙植物油，備用。2.將琺瑯鑄鐵平底鍋以大火燒30秒後關火。倒入微量的油和水，以刷子或廚房紙巾潤 ...,2014年2月13日—示範一下鑄鐵鍋，第一鍋先來個煎餃鍋子加一些油，燒熱(這隻鍋子內徑24cm)把水...
步驟作法1.土客熱鍋後，放下少許油燒熱後轉中小火。2.冷凍水餃無需化凍，一顆一顆在鍋面上將餃子屁股蘸上油移動到定位，餃子間留些許空間給他們長大用。
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,2021年2月18日—做法：1.低筋麵粉、片栗粉和冷開水一起和勻，加入1大匙植物油，備用。2.將琺瑯鑄鐵平底鍋以大火燒30秒後關火。倒入微量的油和水，以刷子或廚房紙巾潤 ...,2014年2月13日—示範一下鑄鐵鍋，第一鍋先來個煎餃鍋子加一些油，燒熱(這隻鍋子內徑24cm)把水餃排一排放進去，這時候火改為小火然後加一些水，約是1/3水餃高度， ...,2020年11月20日—金黃酥脆，內餡多汁的煎餃是台灣平民美食之一，煎出一盤好吃的餃子並不難...
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...
我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃專賣店，這類型的餐廳在台南其實不多，...
自從吃過好吃的美食之後，真的會念念不忘一輩子！之前和大家分享過高雄的熱河街上海生煎包，是因為吃過上海小楊生煎這等美味不過要再去上海真不知道要到何時？所以只好尋找替代美食這次和大家台北的「高記」，有...