【阿媽牌生鐵鍋】IH爐示範煎餃

材料. 生鮮水餃 10粒; 水 130cc; 麵粉 1大匙; 葵花油 1大匙. 作法.

15 分鐘 · 超簡單冰花煎餃食譜！冷凍水餃不需先解凍！用鑄鐵鍋第一次就成功！ 備料大約2~3分鐘，冰花煎餃用燜煮的大約8-10分鐘，其實滿快的，跟平常煮水餃差不多時間， ...

＊若是太少水餃，但是用較大的鍋，加熱速度會影響水分蒸發的速度，基本上水量需為餃子並列後，水高約餃子1/3的高度。並且添加的水分為必須為熱水。 ＊雪花煎餃， ...

2. 加入1大匙(15ml)的油，油加入後開小火熱油，直到看 見細細的油紋。 3. 將冷凍水餃排入鍋中，此時水餃已經不會沾鍋。 4. 將調好的粉漿再次攪拌均勻 ...

鑄鐵鍋預熱，下油潤鍋後直接放入餃子，記得每個餃子之間要留空隙，避免餃子彼此沾黏。 確認煎至每個餃子底部都呈現金黃色，再進行下一步驟。 倒入麵粉 ...

鐵鍋煎#煎餃能不沾嗎⁉️ 可以！手把手帶你從頭煎到盛盤 小撇步： ✔️看見油紋就下餃子✔️水燒乾之前開蓋！文火「慢慢」收乾（火太大一下就焦） ✔️鐵鏟一鼓作氣凸 ...

用太白粉調和水做出來的冰花更美。餃子擺放稀疏一點，冰花會更清晰可見。

用鐵鍋做冰花煎餃_片尾分享第一次使用極鐵鍋的心得_章新漫談，開心上菜 · 零失敗日式煎餃的做法！ · 瓠瓜水餃的秘密武器是什麼？ · Hane tsuki Gyoza |MASA's ...

#MIT台灣手工製鐵鍋 #傳承阿媽幸福代代相傳的鐵工藝#阿媽鐵鍋 ... 做法. 一家大厨房官方频道 New 76 views · 2:07. Go to channel ...