阿基師薑母鴨作法

2023年11月26日 — 3.薑母鴨：起鍋熱油(麻油2：香油1)，放入燙過番鴨拌炒，加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥，加蓋用小火燜煮2小時。 4.沾醬：取一塑膠袋，將豆腐乳加入4 ...

2019年3月13日 — 500克老薑拍裂，切小塊備用. 起鍋，下鴨肉煸炒出油. 加入老薑炒香. 加入2瓶米酒，加蓋燜煮. 加入3克川芎. 加入5克青耆. 加入1克當歸. 加入2克枸杞.

2014年10月1日 — 3.薑母鴨：起鍋熱油(麻油2：香油1)，放入燙過番鴨拌炒，加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥，加蓋用小火燜煮2小時。 4.沾醬：取一塑膠袋，將豆腐乳加入4 ...

2013年1月22日 — 鴨肉半隻、老薑500g、米酒2瓶(約1200cc)、白芝麻2大匙. 中藥材： 川芎3g、青耆5g、枸杞2g、當歸1g、龍眼乾1g. 做法 1.鴨肉切塊，洗淨；老薑拍裂，切小塊 ...

2017年10月29日 — 步驟 · 鴨洗乾淨，切塊 · 薑拍裂，切小塊 · 鴨肉放入，中小火炒出油 · 放入老薑炒香 · 放入米酒1200cc,滾起放入白芝麻，川芎，黃耆，枸枳，當歸，龍眼，煮30 ...