阿基師的麻油雞做法健康又清爽！

2014年11月27日 — 國宴主廚阿基師對國民小吃更有一套，冬令進補的麻油雞雖然各處可見，但還是家裡做得更衛生、更有媽媽的味道。阿基師要教媽媽們控制麻油雞的火候， ...

2014年9月17日 — 老薑洗淨切片備用。去骨雞腿肉洗淨後切塊，並且將 ...

... 麻油雞裡加了塩就不補身了，所以這道料理不加塩，想吃口味重一點的，就在麵線裡加塩~. 【Vivian美食輕鬆煮.生活輕鬆玩】授權轉載原文出處【阿基師麻油雞】. 食譜. 關於 ...

2018年1月9日 — 1.雞胸肉切薄片，沾一點樹薯粉，用手抓一抓備用。 · 2.薑切片放到鍋底乾煸，先不急著加油，而讓薑直接貼緊鍋底加溫，等到略有焦香味時，再加50克油續炒，炒 ...