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冬天必吃一定是薑母鴨，只是台南薑母鴨火鍋店很多，大家應該都各有口袋名單，丁這次介紹的「霸味薑母鴨安平店」，價格合理也好吃，如果有特別喜歡的薑母鴨火鍋，也歡迎大家分享喔！

霸味薑母鴨安平店 網友評分: 4.3, 地址：708台南市安平區安平路320號。

說到 炭燒薑母鴨，絕對少不了全台分店最多的「霸味薑母鴨」， 創立於1993年，總店在三重，但PEKO這回跟家人是在板橋長江店用餐，這裡距離最近捷運新埔站跟捷運新埔民生站，都還有近20分鐘的腳程，店門可停放機車，騎車前往蠻方便的。 這天剛好有看到師傅在炒鴨肉，那香氣真的是有夠濃郁，真心覺得「霸味薑母鴨」的鄰居們很可憐，每天都要聞這香氣，越聞越餓怎麼辦？ 愛吃薑母鴨的老饕都知道，薑母鴨吃炭燒的最棒，而「霸味薑母鴨」賣的就是炭燒薑母鴨。 PEKO沒去過「霸味薑母鴨」其他分店，只耳聞三重店（重陽路一段）跟萬華店（

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霸味薑母鴨-安平店, Tainan. 1,394 likes · 42 talking about this · 8,638 were here. Fondue Restaurant

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霸味強調選用新鮮食材，包括老薑、麻油、中藥材等，並以獨家秘方熬煮湯底，呈現濃郁香醇的滋味。 此外，霸味也提供多樣化配料，如鴨肉、鴨血、蔬菜等，讓顧客自由搭配享用。 目前在全台各地設有多家分店，成為不少民眾秋冬季節進補和聚餐的熱門選擇。