高雄卡滋日式咖哩炸豬排專賣店

這天我們享用了柴魚炸豆腐（日式風味，炸豆腐咬開裡面超嫩）、起司歐姆蛋（濃郁的牽絲起司）、涼拌生花枝（冰涼滑溜溜，夏日吃好清爽），快來嚐嚐15年老店炸豬排的好滋味唄！

日式口味的炸豆腐外皮酥脆內軟嫩，搭配大量柴魚片及醬汁入口，吃來柔嫩滑順。 花枝滑Q，佐酸甜油醋醬及脆嫩洋蔥絲，嚐來爽脆開胃。 胡麻醬香甜爽口；油醋醬酸香夠味，兩種味道我們都很喜歡。 豆腐是紮實的板豆腐，清爽的口味搭配炸豬排飯也非常對味，想再來一碗也是ok 的喔！ 除了附上蕃茄辣醬及咖哩醬外，還蠻特別的提供名古屋吃法的味增醬可搭配食用。 卡滋的豬排外層麵衣使用的是來自台灣的新鮮特製麵包粉，能讓豬排呈現金黃酥脆的香酥口感。 趁熱酥酥脆脆時吃風味最佳！ 可搭配桌上的油醋醬食用，吃不夠也可以再續喔！ 提升了炸豬排

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新鮮現流午仔魚一夜干。 保證無土味！

炸豬排上加入大量的蔥花、白蘿蔔泥和醬汁，有別於單吃豬排的單調，蔥花和蘿蔔泥為豬排增添了風味，讓豬排吃起來更清爽好吃