低碳簡單料理│夜市健康鹹水雞

2023年5月31日 — 1. 鹽水浸泡一個晚上可以讓雞肉的Q彈不柴柴喔！ 2.康寧鍋有蓄熱效果所以5分鐘後關火悶著，若是使用一般鍋就要煮10分鐘喔！ #鹹水雞#夜市小吃#低醣台 ...

2022年8月2日 — 食材 · 蔥. 2根 · 薑片. 4～5片 · 鹽巴. 2小湯匙 · 水. 5～6碗 · 黃酒. 1湯匙.

2023年7月29日 — 餐廳的做法是會在水中加入鹽，蔬菜煮起來會更鮮綠，達人建議自己在家中煮時，可不加鹽，減少鈉的攝取，吃起來更健康。 關鍵的秘密醬 ...

STEP01. 雞腿畫刀，幫助入味；蔬菜清洗切塊 · STEP02. 將八角粒、五香粉、白胡椒粉、花椒粉、鹽拌勻成➀醃料 · STEP03. 將雞腿淋上米酒，然後把➀醃料均勻抹在雞腿上，將➁醃 ...

2023年7月13日 — 將10克鹽、3克白胡椒粉、2克花椒粉、1克肉桂粉、2顆八角、1片月桂葉放入鍋中，用小火烘烤5分鐘，製成醃料。將烘烤好的醃料倒入裝雞肉的容器中，並將生雞肉 ...