【鹽焗雞食譜】簡易版客家菜鹹香嫩滑輕鬆剪雞6步驟一招試生熟

鹽焗雞料理怎麼做？愛料理精選49篇簡易食譜做法與步驟，有最新的「簡易版」鹽焗雞、鹽焗雞（簡易電子鍋版）、超級簡單! 鹽焗蒸雞!、煎雞翼。以及海南雞飯、海南雞、鹽 ...

2019年11月21日 — 鹽焗雞，別以為要用焗爐焗，傳統客家菜的做法是用炒過的鹽把醃過的雞焗熟。不過，那麼大隻雞，一兩斤鹽少不了，還要炒，實在費時。想吃鹹香嫩滑的雞 ...

雞洗淨，抹乾水分。雞背向上，用剪刀剪出雞背骨（可留下煲湯用，或跟雞隻一起焗）。 · 鹽和八角壓碎，平均塗在雞的兩面。雞胸和皮之間，也可塗少許。 · 預熱焗爐至170C / ...

作法 · 1. 土雞洗淨；將青蔥、薑、花椒和八角以刀背拍碎備用。 · 2. 將作法1的蔥、薑、花椒和八角末放入鋼盆中，加入鹽、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉及米酒，用手抓至蔥、薑 ...

2022年6月23日 — 前陣子一直看到網友po鹽焗雞，看得我口水直流！ 因為材料簡單，更不用固火，幾乎零技巧，那就讓我們趕快來一起試做吧！ 【關鍵字】：鹽焗、鹽焗 ...