麻辣臭豆腐醬汁作法

2015年7月8日—1:煉油:香油.辣油.花椒粒(煸出香氣),再加入蒜末.辣椒煸炒,2:接續加入豆瓣醬.米酒.醬油.,2021年11月16日—3.用鍋中剩下的油加入蔥、薑、炒香辣豆瓣醬、泡過水的蝦米及作法2.的花椒袋、乾辣椒、及其餘調味料翻炒均勻，再放入臭豆腐及鴨血，加入蓋過食材的...

【主食】麻辣臭豆腐| 主食

2020年11月6日—作法·1.昆布剪小片、金針菇洗淨待用。起油鍋拌炒植物肉，再加入豆瓣醬、麻辣醬爆香至傳出香味，放入醬油膏、糖調味。·2.加進清水及昆布，待水滾之後 ...

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