黑木耳露膠質
2020年6月20日—五、文火熬煮:古法文火熬煮8小時以上,經過長時間的熬煮,將木耳的膠質完整釋放,也讓木耳的菇蕈類的味道,在熬煮過程中揮發,用時間換取最高品質的木耳露。,4.為什麼木耳飲喝起來黏黏滑滑的?由於木耳本身含有大量的水溶性膳食纖維,在經過熬煮釋放...
吃木耳、豬皮補膠原蛋白是錯誤迷思!營養師授日常1招就能 ...
2022年1月6日—雖然植物食物中的膠質並非膠原蛋白,吃木耳、蘆薈等無法補充膠原蛋白質,但其實植物膠質可說是有益健康的好食物。多醣分子具有水溶性纖維的保健機能,能降低 ...
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