原來壽喜燒有那麼多學問！跟著特派員一起探索日本美食的秘密!! #美食 #乾杯 #黑毛屋 #黑毛屋本家 #黑毛屋招待所 #和牛 #壽喜燒 #日本

台灣日式歡聚第一品牌 「乾杯集團」，在 「乾杯燒肉居酒屋」 、 「老乾杯」 之後，相繼推出鍋物品牌 「黑毛屋」 與 「黑毛屋本家」，搶攻台灣人天性愛吃鍋的喜好，先讓大家了解， 「黑毛屋」 和 「黑毛屋本家」 是兩個不同定位品牌，關係有如 「乾杯燒肉居酒屋」 和 「老乾杯」， 「黑毛屋本家」 主打在食材、服務、體驗上更進階的日式鍋物，價位也有所差異。 質感頂級用餐環境，鍋物的氤氳在溫和暖黃光下讓心情放鬆，如同 「老乾杯」 提供成熟大人一個悠閒享用美食的沉靜空間。 座席分四人以上多人桌，以及兩人以下的吧台桌，

隸屬於乾杯集團旗下的黑毛屋本家，主打精緻的日式鍋物，由日籍主廚打造，致力於帶給顧客身心皆暖的用餐體驗，最大的特色是嚴選當季新鮮蔬食，並打造專屬的季節鍋物，讓每位前往用餐的食客可以在舌尖中品嘗出最道地的季節之味。 名稱中的「黑毛」則是源自於日本頂級黑毛和牛，也象徵著品質的保證與極致美味的風味，新鮮當季的蔬食與海鮮，搭配頂級和牛，最後再佐以特製的醬料與湯底，帶出精緻且多層次的味覺享受。 黑毛屋的點餐方法如同大多數單點火鍋店，都是先選湯底，後選食材，最後再挑肉品份量、主食以及另外加點品項，袋鼠金融也幫大家分門別

黑毛屋 信義ATT店 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 信義區台北市信義區松壽路12號4樓 (ATT 4 FUN 信義店 4F)。

「黑毛屋」是一家乾杯集團旗下的連鎖餐廳，提供以和牛為主的日式火鍋料理。 特色包括： * 個人式的用餐空間，提供涮涮鍋和壽喜燒兩種湯底選擇。 * 食材精緻，使用和牛等高品質肉品和無限供應新鮮蔬菜。 * 湯頭濃郁，提供昆布柴魚、豬骨、鹽味、柚子味等多種風味。 * 提供多樣化的沾醬和配料，滿足不同口味需求。 目前在台北、新北、新竹、台中和台南等地都有分店。 - 壽喜燒：使用甘醇夠味的醬油，搭配和牛肉片煮製，鹹中帶甜。 - 涮涮鍋：湯底清淡，適合品嚐食材原味，可選擇日本和牛、伊比利豬等肉品。 - 日本和牛：來自日