鼓汁排骨

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 排骨加水浸泡2小時至出血水，瀝乾。 小撇步：. 泡水讓血水排出，可使肉質較軟嫩。 · 2. 取水晶碗，下排骨、蠔油、米酒、白胡椒、豆豉、糖抓勻。

豉汁蒸排骨料理怎麼做？愛料理精選18篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜蓉豉汁蒸排骨、無肉不歡｜港式豉汁蒸排骨、豉汁蒸排骨、豉汁排骨蒸南瓜。以及蒸排骨、豉汁排骨、 ...

2014年4月16日 — 豆豉排骨，又稱為「豉汁排骨」，是廣東、香港和澳門地區常見的料理。 在古時候，豆豉是日常的調味料，也可拿來入藥，營養價值極高，排骨也含有 ...

2019年3月8日 — 一道不用手藝，也無需繁瑣的食材就能快速做好的…豆豉蒸排骨，不但鹹香，簡單，又好下飯哦… 【關鍵字】：豆豉、蒸排骨、子排、辣椒末、食用油、電鍋、 ...

2023年9月21日 — 在排骨肉上倒入醬油、蠔油、糖、胡椒粉、玉米粉，接著抓醃，等排骨肉與調味料都拌勻後，將排骨肉放到碗中，並在上方放一些薑片。把整碗排骨肉放到蒸鍋中蒸 ...