2024 小卷懶人包,推薦清單整理


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小卷、透抽、花枝」分不清?營養師揭「分辨關鍵」竟這麼簡單

2023年10月25日 — 「魷魚、小卷、透抽、花枝」分不清?營養師揭「分辨關鍵」竟這麼簡單 · 1.挑選外觀完整、有彈性的魷魚 · 2.建議購買時,以眼睛清澈的為主 · 3.外殼破損的 ...

認識小卷、挑選小知識︱在地水產蔬果集

通常15公分以下的稱為「小卷」,15至30公分稱為「中卷」,30公分以上也被稱作「透抽」,40公分以上的超大成體俗語稱為「砲管」,近年因生態改變十分罕見而且昂貴。

小卷

雖然管魷目的成員一般泛稱為魷魚,鎖管屬於其中的一科,但臺灣通常不以魷魚稱之,而習慣將各種鎖管的幼體稱為小管或小卷,成體又被稱為透抽或中卷,特別是近海所產的種類, ...

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透抽、小卷、中卷、砲管都是他?差別只看「這裡」的長度

2022年6月6日 — 此外,鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱,主要是以體型來分類,農委會用一張圖教民眾辨別「鎖管家族」,只要從鰭上的「外套膜」長度來區分,就能輕鬆辨別 ...

現撈小管鮮嫩甜美

來自澎湖大海的極鮮小卷,七八月是盛產季,小卷船都會出去三四天才回港,而最後一天捕撈的小卷便稱作「尾網」,是船上最好最新鮮的貨。加上澎湖海域海水鹽分高,海鮮的 ...

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小卷軟絲 · 【王品集團】王品嚴選阿根廷野生鮮凍魷魚(未剖開130-170g支2支/包) · 【鮮綠生活】野生船凍透抽(275±10%/隻共4隻) · 【王品集團】王品嚴選阿根廷野生鮮凍魷魚6 ...

透抽、小卷、魷魚、軟絲,料理食材新鮮宅配

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