早在一兩個月之前,經過台南市公園南路時,就發現有一棟新的建築物
想就知道是要開餐廳的,只是不知道是哪種餐廳,最後才知道是日本料理
這間日本料理就在公園南路的夏慕尼一旁,看來跟著王品開是不會錯的
而且一次就將店面規模開那麼大,想必業主不知道有幾把刷子啊!
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一走進慶山日本料理就可以感受到他們的華麗,在氣勢上是很不錯的
從裝潢造景上就可以感受到很有企圖心,想營造舒適寬敞的用餐環境
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壽司檯前是店內最有氣勢的地方,大面積的書法題字,讓人不得不多看一眼
小鳥遊日本料理的空間也很大,但是就沒這樣的氣勢,兩間店的感覺不太相同
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用餐空間是很寬敞的,若是以日本料理來說,這裡的風格我覺得不夠溫馨
這裡比較偏向懷石料理的感覺,似乎比較冷冷的 fu,而
吉藏日本料理感覺就熱絡許多
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每家餐廳都有自己的風格,想呈現出自己的特色,也沒什麼好與不好
雖然說我覺得這裡感覺較冷,但是我也很喜歡這裡的大空間,桌與桌之間也不容易被打擾
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靠窗的那一區感覺就稍嫌無聊了點
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廁所旁的造景
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第一次來到這裡用餐,一行四個人點了三份中午定食套餐,加上一些單點料理
為什麼要選擇中午定食?因為這是比較便宜實惠的選擇,可以先看看店家會搭配什麼招牌料理
不過這裡的中午定食也沒那麼便宜,也要三百元啊!
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桌上的餐具們,接下來就準備開動啦!
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和風生菜沙拉,味道還算不錯,還有搭配上一隻蝦子
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手卷
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中午定食所搭配的生魚片一共有四片,可惜只有一片是鮭魚~
若以中午定食的生魚片來說,我覺得
懷石日本料理的擺盤最華麗,雖然說只是冰塊而已XD
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加點的炙燒鮭魚握壽司,那一坨醋飯也真是太迷你了一點點
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炙燒鮭魚握壽司的口感和味道還算是可以,可能單點太少感覺不夠爽XD
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這是加點的牛蒡,我個人不是很愛
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中食套餐所附的魚,這個我還真的不太會吃,只有筷子夾了兩小口
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鮭魚蒸飯尚可
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蒸蛋的味道還算是不錯
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這一球是炸芋頭,感覺還頗妙的,搭配的沾醬是沒有蘿蔔泥的炸蝦醬
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芋頭本身是甜的,所以配上沾醬我覺得不是太搭
裡面還有一些餡料相佐,我給了這道料理一個問號,我也不知道該說什麼
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中食的湯點還算不錯喝,還有一顆小小的蚵仔
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吃完了中午定食之後,其實肚子是差不多了,不過我和老婆都覺得似乎有點空虛
於是又加點了炸蝦來吃,炸蝦吃起來還有一點脆脆多汁的口感,我覺得還算不錯
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飯後的紅豆紫米與水果,紅豆紫米我老婆煮的比較好吃,哈哈!
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慶山日本料理這一頓中午定食吃完之後,老實說感想不多,也覺得中食的 CP 值太低
要說有啥特別的好像又說不出來,但是我並非對這家餐廳下了定論
因為經典的料理可能沒有呈現在中食當中,像是更多的生魚片、握壽司等等
單單比較台南各家的中午定食來說,
吉藏的中午定食比這裡優,
懷石的 CP 值較高
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【慶山日本料理。台南日本料理】
地址:台南市北區公園南路385號
電話:06-2237555