【1mintips】台南蝦仁飯，做法超乎你想像！米飯飽含湯汁，蝦仁滿是Q彈，每一口都是享受！老店美食大贏日式丼飯！

台南蝦仁飯也可以自己在家做!不知道有沒有人跟大口一樣，特別熱愛台南的蝦仁飯，尤其那甜滋滋又香噴噴的蝦高湯拌入白飯中，再加上幾隻火燒蝦，簡單又讓人回味無窮!雖然北部買不太到火燒蝦，但也可以用白蝦或其他蝦子替代，自行在家煉製蝦高湯，就能做出甘醇鮮美的美味蝦仁飯，簡單又好吃，趕快一起來看看吧!

台南最具代表性的小吃「火燒蝦仁飯」，在家自己做其實很簡單！ 鮮香誘人的蝦湯炊飯，好吃的秘訣就是「煉蝦殼」，加了「冷萃柴魚高湯」更加提味，把主廚秘訣學起來，做出來的料理就無敵啦！

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不知道正宗的台南蝦仁飯要怎麼煮沒關係，這次要來跟大家分享蝦味很濃的蝦仁飯要怎麼做！ 想煮出蝦味濃郁的蝦仁飯，下面的食譜一定要收藏起來！

不知道有沒有人跟大口一樣念念不忘這道台南的好味道，尤其那甜滋滋又香噴噴的蝦高湯拌入白飯中，再加上幾隻火燒蝦，簡單又讓人回味無窮!雖然北部買不太到火燒蝦，但也可以用白蝦或其他蝦子替代，自行在家煉製蝦高湯，就能做出甘醇鮮美的美味蝦仁飯 ...

Jacky哥教大家一個超快速的台南蝦仁飯，要珍惜，我很久沒教了。 這樣以後你在家裡就能自己做，不要傻傻排隊，一碗還只有幾隻蝦，飯在便當盒裡還只有一點點，笑死！