一條湖南臘肉的製作過程至少需要經過『醃製、晾曬、煙燻

2013年1月9日 — 其實最簡單的方法就是買一條回家煮煮看，如果一條臘肉能在滾水中煮超過半個小時還仍然保有其鹹味及風味，那基本上才能稱得上是一條合格的臘肉。真正好的 ...

2021年10月8日 — 湖南腊肉的做法及配方分享，这3点制作要诀你都知道吗 · 1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。 · 2、净锅 ...

16小时超极速风干的【美味腊肉】不受季节天气影响，全年随时可做，无防腐无添加，制作简单又卫生Chinese Bacon/ Cured Pork. 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen•1.2M ...

2012年11月23日 — c 湖南臘肉的做法跟材料: 材料：八角.花椒.鹽.金門高梁酒醃製.。 做法:塗抹在肉上，醃四天， ...