5分鐘學會麻油松阪豬！原來這樣做就不會有苦味！零失敗！

這次要來分享的是椒鹽松阪豬，熱鍋後先用油煎香蒜片，原鍋再用蒜油煎松阪豬肉片，讓大蒜的香氣跟豬肉結合，最後切薄片再撒上胡椒鹽，椒鹽松阪豬脆口彈牙的肉質，是十足的居酒屋下酒菜呢！

免油炸，用香橙入菜，提前醃制豬肋排，用餐前只要氣炸15分鐘就能輕鬆上桌~

#2025廚神養成：椒鹽松阪肉是一道美味又受歡迎的料理，主要以松阪豬肉（豬頸肉、僧帽肉）搭配椒鹽調味，煎至金黃酥脆，口感豐富美味，味道鹹香，非常下飯及下酒的好料理。

愛料理精選432篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮脆松阪、麻油松阪豬、蔥鹽醬松阪豬蓋飯、氣炸松阪豬肉。 以及松阪豬、麻油松阪豬、豆漿鍋等相關料理做法。 一起來做好吃的松阪豬肉料理吧！

醃料很難入到松阪豬內，松阪豬的料理，通常都會再沾醬，這次的做法以讓味噌將停留在表層，不需要另外沾醬，主要是食材夠新鮮，就能直接品嚐原味。

豬肉料理簡單食譜推薦-椒鹽香煎松阪肉。 步驟：1.將松阪肉片撒上胡椒粉和鹽醃製15分鐘 2.將松阪肉片放入鍋中煎至兩面微熟反白 3.加入蒜末與蔥白末煎炒至肉片兩面呈金黃 4.再倒入蒜末、青蔥、辣椒拌勻即完成。