二月牌沙茶爐(新北市新莊店)

新莊美食-月栻二月牌沙茶爐新莊店，美味現撈海鮮，不用跑漁港就吃的到新鮮的海味，最後煮粥環節不能錯過

【店家簡介】 二月牌沙茶爐《新莊》溫體牛/溫體豬是傳統沙茶爐，海鮮塔是用當日採買新鮮現流海鮮來搭配傳統沙茶爐，海鮮塔有分大小，大層一層690，小層一層360，由顧客決定幾層種類。

從南部紅到北部的 二月牌沙茶爐結合了台南傳統沙茶爐加上東港豪氣澎湃的海鮮大餐， 創造出人氣招牌邪惡痛風鍋「海鮮塔沙茶爐」。

二月牌沙茶爐 牛肉/豬肉是傳統沙茶爐，海鮮塔是用新鮮海鮮來搭配傳統沙 .

簡介 二月牌沙茶爐是一家連鎖餐廳，以其獨特的「海鮮蒸塔」和「沙茶爐火鍋」而聞名。 其海鮮蒸塔由新鮮活體海鮮組成，在蒸汽中加熱後，海鮮的鮮味盡釋。 沙茶爐火鍋則採用濃郁的沙茶湯底，搭配各式新鮮食材涮煮，湯頭鮮甜回甘。

台南道地的沙茶爐湯底，多半以扁魚和蝦米來熬煮增添鮮味。