schweinshaxe
2021年8月14日—依據Schweinshaxe–Wikipedia的介紹,採用的豬腳部位是在腳踝之上,豬腿之下的“porkknuckle”。這道菜是早期平民之食,料理的方式讓廉價且堅韌(tough-cut) ...,【整支未切】脆皮德國豬腳(Schweinshaxe)·:精選優質的台灣產豬腳,確保肉質鮮美且富含膠...
德國豬腳German Pork Knuckle (Schweinshaxe)
2020年10月1日—德國豬腳GermanPorkKnuckle(Schweinshaxe)·1.做這道料理需要的技巧不難,但從醃漬、燉煮到炙烤非常費時。·2.乾醃:把豬腳洗淨擦乾,把黑胡椒粉2小 ...
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