【台灣剩食之旅: 我們可以不再浪費】舌尖上的浪費(1)

臺灣「剩食」的成因和解方之探討以萬華地區為例...許多人因為東西不好吃、不符合胃口,或是大家購買時都選購期限較久的等等各種原因,導致剩下很多沒吃完或是快過期的食物, ...,台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘,相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農...。參考影片的文章的如下:


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臺灣「剩食」的成因和解方之探討以萬華地區為例

臺灣「剩食」的成因和解方之探討以萬華地區為例 ... 許多人因為東西不好吃、不符合胃口,或是大家購買時都選購期限較久的等等各種原因,導致剩下很多沒吃完或是快過期的食物, ...

台灣人超愛吃到飽卻超浪費,每年廚餘量可堆1.3萬座台北101-ESG ...

台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘,相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食 ...

有鑑於去年台灣人浪費的食物總量多達二七五萬噸,平均每人每年 ...

若以每人每年約需五四七公斤糧食計算,台灣一年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。為因應地球暖化可能造成的全球性糧食危機,避免食物過度浪費及落實照顧弱勢 ...

台灣人的打包文化

對台灣人來說,「打包」是件習以為常的事情。 · 通常在親友聚餐或喜宴結束後,往往有許多吃不完的餐點、湯品甚至是甜點等等,帶回家,自己煮個白飯又能飽餐一頓 ...

日本人竟然羨慕台灣這件事?對外食、餐廳「1服務」讚不絕口

在台灣若是到餐廳吃飯,將沒有吃完的剩餘餐食打包回家是很常見的事,但這項台灣人習以為常的文化,在某些國家其實並不存在,也因此讓一些人十分羨慕台灣 ...

1116 台灣人超愛吃到飽卻超浪費,每年廚餘量可堆1.3萬座台北101 ...

台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘,相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食 ...

台灣的打包文化- 美食板

感覺台灣很喜歡“吃不完打包”,不管是辦桌或是在外面餐廳吃飯,好像其他國家就不盛行了,像是有些從日本引進的餐廳也是不給打包,說是會影響食物品質之類的 ...

台灣一年浪費的食物高達13500座101樓高世界糧食日「全民食物逆轉 ...

台灣一年浪費的食物平均多達384萬噸 ,每年把浪費的廚餘放進廚餘桶,疊起來的高度相當於「1萬3500座101大樓」。 再者,根據2020年星展銀行調查台灣10,000名民眾的結果顯示,約有94%受訪者表示「非常在意或在意」食物浪費議題,但國人雖然普遍重視食物浪費議題,卻缺乏具體行動。

政府構思鼓勵惜食機制」報導:配合環保政策,宣導餐館業廚餘減量

食藥署9日表示,目前持續推動廚餘減量政策,以及推廣打包文化,鼓勵民眾珍惜食材,避免剩食產生,若仍無法減少廚餘,將會參考國際間的做法,對於浪費食物的情形,針對消費者 ...

回憶一則泰國跟台灣的文化衝擊

糧食自給率在台灣取決於人民吃的選擇,人民吃米不吃麵包麵條,糧食自給率就會上升,人民吃本地 ... 台灣應該是會有如果吃不完下地獄要吃完的傳說. 4. 1.

台灣吃不完

臺灣「剩食」的成因和解方之探討以萬華地區為例...許多人因為東西不好吃、不符合胃口,或是大家購買時都選購期限較久的等等各種原因,導致剩下很多沒吃完或是快過期的食物, ...,台灣每年平均浪費近62萬噸的廚餘,相當於堆滿1萬座台北101大樓。廚餘來自供過於求的農產品、天災損害、人為分級、餐廚剩餘、商店未售完食物和家庭剩食 ...,若以每人每年約需五四七公斤糧食計算,台灣一年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃...