
,2.纖維含量高.小米含有較多的膳食纖維,有助於促進腸道健康,預防便祕,並有助於降低膽固醇水平。,經過實驗,在食用前對小米進行加工處理,如:浸泡、清洗、發芽、發酵和去皮等,便能有效降低小米所含的抗營養因子。建議民眾食用小米之前,可以依循上述步驟先浸泡...
小寒「溫補」越補越大洞?中醫揭「虛寒體質」這樣吃:小米粥加 ...
小米燕麥粥也適合小寒食用,小米非常適合脾胃虛弱者吃,相對於大米來說,小米鉀、磷、鎂含量較高,鈉含量極低,而且含有維生素A及胡蘿蔔素;光喝小米粥 ...
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