【台北日式料理】土三寒六讚岐烏龍麵

土三寒六讚岐烏龍麵 網友評分: 4.0, 地址：111台北市士林區中山北路六段229號。

而今天要吃的就是在東區一連開了三家分店，將日本道地的讚岐烏龍麵帶入台灣的土三寒六. 土三寒六的店名由來是因為香川縣關於讚岐烏龍麵本地的鹽份傳說，做烏龍麵時，如在土用的暑中 (夏天)，則製鹽時鹽和水的比例是一比三， 如在寒中 (冬天)則是一比六，而普段 (春秋)則是一比五，如此比例的鹽水與免粉攪拌既可做出最好吃的讚岐烏龍麵。 而土三寒六也是日本香川縣政府在台灣認定的唯一讚歧烏龍麵大使館。 從SOGO復興館對面的巷子走進來會先看到三店，但是由於三店沒有位子了，因此我們就繼續往裡面走。 而在經過兩條巷子後就是今

土三寒六為台灣首家手工烏龍麵專賣店，歷年來多次接受年代時尚玩家、東森美食、非凡電視…等新聞媒體的專訪!也與香川縣多次合作讚岐烏龍麵推廣活動，打開烏龍麵美味的世界介紹給大家~是讚岐大使的任務! 主要商品：讚岐烏龍麵，天婦羅，小菜等。

東區這家土三寒六讚岐烏龍麵很有名， 滿滿菜單，至少有50種以上的讓你選擇，價格200~300間， 起司明太子烏龍麵，是店裡人氣招牌，特別受女生歡迎， 用餐期間，一直不斷聽到服務人員喊這道，幾乎桌桌必點! 這家店雖然空間不大，但氣氛很到位， 瞬間彷彿到了那些從日本電視台看到的人氣拉麵店阿!

位於台北的土三寒六讚岐烏龍麵，是一家評價為4.9星的日式餐廳。 這裡以各式烏龍麵聞名，如達人うどん和牛肉狐狸烏龍麵，同時提供豐富的日式小食，包括日式章魚燒和可樂餅。 顧客晚間點餐尤為繁忙，常見的搭配訂單有雞塊天叉燒烏龍麵與海老天婦羅。