塔皮脫模
2020年5月6日—---(1)整團用保鮮膜包著靜置一夜的塔皮,從冰箱冷藏取出後,稍微室溫回軟約10分鐘再打開保鮮膜取出,取2張烘焙紙上下墊著,即可用撖麵棍約略的大力壓按 ...,2020年9月4日—...塔皮:第二次試做:塔模抹油,前22分170/150、取出刷蛋白層後8分鐘150/150:成...
同學:塔皮為什麼會黏住、無法脫模? 小高老師:妳是用壓 ...
2021年2月26日—同學:塔皮為什麼會黏住、無法脫模?小高老師:妳是用壓塔器嗎?同學:老師怎麼這麼神?⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯其實,不是小高老師這麼神,是有太多同學遇到同樣的 ...
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **