塔皮脫模
2020年5月6日—---(1)整團用保鮮膜包著靜置一夜的塔皮,從冰箱冷藏取出後,稍微室溫回軟約10分鐘再打開保鮮膜取出,取2張烘焙紙上下墊著,即可用撖麵棍約略的大力壓按 ...,2020年9月4日—...塔皮:第二次試做:塔模抹油,前22分170/150、取出刷蛋白層後8分鐘150/150:成...
【現貨】台灣三能-塔皮雙用切壓模組(7cm) ...
1.將塔皮桿至適當厚度,利用凹槽壓出圓形麵皮·2.放入塔模後,使用凸面下壓出均等厚度塔皮·3.拿起壓棒,再用桿麵棍桿壓模具邊緣即可.
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