大腸麵線料理
2017年12月29日—滷大腸QQ咬勁加上鮮蚵肥嫩的麵線，是不少人最喜愛的夜市小吃。現在就讓料理達人蔡季芳老師，透過食材挑選、調味料配方與製作過程提點等美味解析，在家 ...,2023年7月4日—將紅麵線用清水沖掉多餘澱粉，泡水約10分鐘濾乾水分，或放入滾水中汆燙一下去除鹹味。·鍋中加少許油放入蒜頭拍扁、青蔥段、薑片煸出香氣，加入大腸、醬油 ...,2022年9月14日—取一鍋1000cc冷水，放入龍骨，煮沸後撈出龍骨洗淨備用。另取一鍋1...
【嘉義】大林火車站前的臭豆腐，終於吃到囉！
之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了，不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了～但是這家臭豆腐可是有很名氣的，既然都到了嘉義，想說乾脆順便來吃囉！通常有臭豆腐會搭...
從小吃到大的同安街麵線羹
有一家麵線我從小吃到大，以前媽媽接我放學時就帶我來吃，到現在我有時候嘴饞就跑去吃，這家店的歷史應該有二十年了吧！二十年算不算老店呢？這家店現在用餐時間人還是一堆，雖然說小小的一碗麵線吃不太飽，但是...
晨騎彩虹橋
(光復橋上)原本週六應該起個大早來去跑XX，所以周五早早就睡了，但是沒想到睡三個小時就醒了，換來的就是半夜睡不著了，隔天到底要騎哪裡也還不知道，總之不管要去哪裡我是爬不起床了，真正起床已經快9點多了，...