
巧克力舒芙蕾的做法
熄火後隨即倒入巧克力,運用熱度快速將巧克力融化,然後加入香草精快速拌勻。確認巧克力麵粉塊已經不燙手(60~40度間),就將蛋黃採一次一顆方式加入,每一次都確實 ...,將巧克力混合物分次加入蛋白霜中,輕輕拌勻後倒入舒芙蕾杯,放入烤箱以180°C烤15分鐘,撒上冰糖...
巧克力舒芙蕾by Cristabel's
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **